La Bontà della Cioccolata Densa


Allo stesso modo delle tavolette, delle creme e delle praline, la cioccolata densa in tazza è amata dalla stragrande maggioranza delle persone di tutto il mondo, senza distinzioni d'età.

Tuttavia è un errore pensare che essa sia tutta uguale: esistono, infatti, tanti tipi di cioccolate calde, a partire dalle varietà fondente, classica, gianduia, bianca per arrivare alle versioni aromatizzate come quella al peperoncino e alla menta... solo per citarne alcune.

Al giorno d'oggi, abbiamo addirittura l'opportunità di preparare la cioccolata densa in maniera manuale e automatica grazie a tipi di cioccolate professionali di alta qualità, come grazie a Boston Chock Toro dal gusto avvolgente e una consistenza densa sia che la si prepari manualmente che con cioccolatiere professionali.

La preparazione della cioccolata tradizionale è semplicissima e con l'ausilio di una cioccolatiera professionale sarà tutto ancora più semplice e automatizzato. La preparazione viene dettagliatamente descritta su ogni singola bustaa con i suoi disaggi, basterà aggiungere il latte latte quanto basta, dosando la cioccolata secondo il proprio piacimento per ottenere un risultato più o meno denso.

Ma con questo fantastico prodotto la cioccolata si può preparare anche direttamente nella tazza: basta versare 100ml di acqua calda o latte ogni 20g di polvere solubile e mescolare fino a completo scioglimento. Tale metodo la rende versatile anche per un utilizzo casalingo.

Cioccolata Densa Calda

Come Preparare la Cioccolata Densa?


Esistono molti metodi, tutti validi: si preferiscono alcuni rispetto ad altri a seconda del risultato che si vuole ottenere, nonché del tempo e delle attrezzature che si possono o si vogliono impiegare.

Fare la cioccolata calda con il cacao amaro in purezza è un'abitudine per chi ama la tradizione e odia le contaminazioni alimentari, ma anche per coloro che manifestano un grande desiderio di imparare la preparazione di una bevanda fai da te.

Al giorno d'oggi, il modo più rapido per trovare le ricette è fare una ricerca in rete: cioccolato Giallo Zafferano, cioccolato caldo ricetta, come fare Ciobar e ricetta cioccolata calda fatta in casa sono solo alcune tra le espressioni più digitate nel web, grazie alle quali si possono trovare molti video e contenuti in formato testo o blog.

Molti di essi provengono da fonti autorevoli, mentre altri no, pertanto è indispensabile fare un'attenta selezione di quanto si legge e, soprattutto, sperimentare i procedimenti e verificare tutti i parametri descritti, a partire dai dosaggi.

Gli ingredienti spaziano dal cacao amaro a quello zuccherato (il quale conferisce un colore e un sapore meno accentuati), dall'acqua al latte, per arrivare a riscontrare la presenza o meno di zucchero e di addensanti quali fecola, maizena o amido di riso.

Tutte le ricette, comunque, hanno un punto in comune: il passaggio sulla fiamma, durante il quale bisogna mescolare in continuazione. Pertanto il procedimento non è difficile come potrebbe sembrare e richiede solo pochi minuti di preparazione.

Se si sceglie, poi, di fare a meno degli addensanti di comune utilizzo, sappiate che la cioccolata calda senza fecola richiede lunghi tempi di cottura e può andare bene per chi non ama una bevanda molto densa, mentre quella con acqua è un'alternativa per chi ha l'obbligo tassativo di eliminare il latte dalla propria dieta e con la nostra cioccolata densa Boston Chock Toro il risultato sarà più amaro e con un gusto simile a quello della cioccolata fondente.

Cioccolatiera, l'alternativa professionale ai fornelli per la tua Cioccolata Densa


Come già anticipato, una ricetta cioccolata calda univoca non esiste, perché le preferenze possono variare in base al grado di dolcezza, alla densità e alla qualità degli ingredienti. Questo non vale solo per i metodi di preparazione tradizionali, ma anche per i prodotti solubili da utilizzare nelle macchine super automatiche o cioccolatiere professionali.

In maniera del tutto equivalente al caso della cioccolata calda fatta in casa, infatti, occorre che i singoli elementi della miscela siano opportunamente dosati, in modo da garantire il perfetto equilibrio tra sapore, dolcezza e consistenza.

Anche in questo caso, il cacao amaro è l'ingrediente più comune, ma esistono anche preparati che non lo contengono, con i quali ottenere un'ottima bevanda.

La cioccolata densa Boston Chock Toro è la soluzione professionale per chiunque, anche le persone più esigenti che potranno assaporare una cioccolata di tutto rispetto anche al bar. Essa, infatti, non ha niente in meno rispetto a quella preparata dalle nostre mamme e dalle nostre nonne, con il vantaggio di averla pronta in pochissimo tempo e in pochi passaggi!

La Scelta Migliore al Bar per la Cioccolata Densa


Non sempre, tuttavia, la cioccolata per bar offre i risultati sperati: questo dipende sia dai macchinari utilizzati, sia dalla qualità delle materie prime, a partire dalla durezza dell'acqua (o dai quantitativi di grasso presenti nel latte) e dalla polvere solubile impiegate.

Com'è ormai noto, esistono diversi fornitori per i locali che intendono offrire cioccolate calde di differenti gusti, dalla tradizionale, al pistacchio, al latte o all'arancia e cannella: tra i fornitori più conosciuti Toro Caffè, in qualità di torrefazione ha sviluppato una cioccolata professionale in barattoli per Ho.Re.Ca. e in buste monodose per preparazioni singole destinate a chi volesse ottenere una vera cioccolata di qualità a casa e al Bar.

Chi è celiaco, inoltre, deve stare molto attento a quanto ordina e scegliere con cura la propria cioccolata da bere, perché potrebbe contenere tracce di glutine. Boston Chock Toro risolve alla radice questo problema, poiché è un prodotto che non contiene Glutine e permette di gustare una cioccolata calda fondente, senza alcuna preoccupazione al riguardo.

Tanti buoni motivi per scegliere Boston Chock Toro


Fino a qualche tempo fa preparare una cioccolata calda senza cacao era una vera utopia, ma attualmente non è impossibile. Grazie alla cioccolata Boston Chock Toro potete soddisfare questa curiosità e capirete che, quanto a densità, equilibrio di sapori e aroma, questa bevanda è la migliore per il tuo locale.

Potete preparare la vostra cioccolata con acqua o latte a seconda delle disponibilità del momento e, all'occorrenza, anche direttamente in tazza, con risultati piacevolmente sorprendenti!

Diminuendo considerevolmente la dose di acqua, è possibile ottenere anche una gustosissima glassa per dolci: tra gli ingredienti, infatti, è presente anche il glucosio, che ne conferisce un aspetto lucido e a specchio.

La garanzia di un prodotto gluten free ne permette il consumo a un più ampio gruppo di persone, poiché questa sindrome è sempre più diffusa e, prima del manifestarsi di una sua evidente sintomatologia, tende a rimanere silente per diverso tempo, causando gravi scompensi al pancreas.

Avrete l'opportunità, quindi, di assaporare un prodotto denso, senza la minima traccia di grumi, che consentirà di gustare un'ottima cioccolata calda preparata in famiglia durante i pomeriggi d'inverno... o, ancora, la cioccolata della nonna, fatta con cacao amaro, zucchero e fecola. Una vera bontà da non perdere!