Cioccolata per Cioccolatiere Professionale Toro Boston Chock
La ricetta che compone la nostra cioccolata professionale è studiata per consentire ai gestori di poter ottenere una cioccolata densa di qualità con le proprie cioccolatiere professionali, ma anche con preparazioni manuali da dosare a piacimento con latte e cioccolata in polvere.
Ingredienti - Preparazione - Conservazione della Cioccolata in Polvere
INGREDIENTI
- Zucchero;
- Cacao in polvere 30%;
- Fecola di patate;
- Aromi;
- Sale;
- Addensante: farina di semi di carrubbe;
- Può contenere tracce di: Latte, Frutta a Guscio, Uova, Soia;
- SENZA GLUTINE;
PREPARAZIONE
PER CIOCCOLATIERA: stemperare 250 g di prodotto in 1 litro di latte (1 kg di prodotto in 4 litri di latte) e versare nella cioccolatiera.
PER TAZZA, PREPARAZIONE MANUALE: versare 120 ml di latte in una lattiera; aggiungere 25/28 grammi di prodotto e stemperare. Portare ad ebollizione sul fuoco o con vapore mescolando continuamente. Servire in tazza ancora calda.
CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto. Richiudere accuratamente dopo l'uso.
| SKU | 0811 |
| Consegna Gratuita da € | 65 |
| Spedito in (giorni) | 1 |
| Condizioni | Nuovo |
| Funzionamento a | Polvere - Solubili - Liofilizzati |
| Produttore | Boston |
| Quantità per Scatola | 1 |
| Peso | 1000 |
| Standard | Solubile |
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