500 g. Préparation pour Crème Catalane à Froid

Préparation Professionnelle pour Crème Catalane en Poudre

La préparation en poudre pour crème catalane est prête à être préparée en un instant, que ce soit à la maison ou au restaurant.

COMMENT PRÉPARER LA CRÈME CATALANE

La préparation pour crème catalane de AL Ice-Cream est conçue pour permettre à quiconque de réaliser facilement et rapidement une délicieuse crème catalane. Il suffit d'ajouter du lait et de bien mélanger.

PRÉPARATION AVEC GRANITÉ POUR LA CRÈME CATALANE

Pour une préparation professionnelle à l'aide d'un granité ou d'une sorbetière, comme indiqué sur le sachet que vous possédez, diluez 500 g de préparation en poudre pour crème catalane AL Ice-Cream dans 1,2 litre de lait, mélangez soigneusement pour éviter les grumeaux, puis versez dans le granité.

PRÉPARATION DE LA CRÈME CATALANE AVEC UN BATTEUR ÉLECTRIQUE

Pour préparer la crème catalane avec un batteur électrique, rien de plus simple. Mélangez le contenu du sachet avec 1 litre de lait froid. Battez à la vitesse maximale pendant 5 minutes. Placez dans des ramequins et laissez reposer au réfrigérateur avant de caraméliser la surface.

INGRÉDIENTS DE LA PRÉPARATION POUR CRÈME CATALANE

INGRÉDIENTS
• Sucre ;
• Amidon de pomme de terre modifié ;
• Graisses non hydrogénées de coco ;
• Palmiste et palme ;
• Lait écrémé en poudre ;
• Maltodextrine ;
• Aromatisants ;
• Émulsifiants : E471-E472a ;
• Amidon de maïs ;
• Protéines de lait ;
• Stabilisant : E340(ii) ;
• Colorant : Bêta-carotène ;
• Antiagglomérant : E341(iii)
• Contient du lait et ses dérivés.

VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA PRÉPARATION POUR CRÈME CATALANE

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit :

• Énergie : 1847 KJ - 438 Kcal ;
• Graisses : 10.5 g. (dont acides gras saturés 9.3 g.) ;
• Glucides : 82.9 g. (dont sucres 64.2 g.) ;
• Protéines : 3.0 g. ;
• Sel : 0.20 g.

Le produit contient du lait et des œufs. Peut contenir des traces de fruits à coque et de soja. Conservez le produit dans un endroit frais et sec.