Préparation Professionnelle pour Crème Pâtissière à Froid en Poudre
La préparation en poudre pour crème pâtissière est prête à être préparée en un instant, que ce soit à la maison ou au restaurant.
COMMENT PRÉPARER LA CRÈME PÂTISSIÈRE
La préparation pour crème pâtissière d'AL Ice-Cream est conçue pour permettre à quiconque de réaliser une crème pâtissière facilement et rapidement. Il suffit d'ajouter du lait et de bien mélanger.
PRÉPARATION DE LA CRÈME PÂTISSIÈRE AVEC UNE SORBETIÈRE
Pour une préparation professionnelle à l'aide d'une sorbetière ou granita, comme indiqué sur votre sachet, diluez les 500 g de préparation en poudre pour crème pâtissière AL Ice-Cream dans 1,2 litre de lait. Mélangez soigneusement pour éviter les grumeaux puis versez dans la sorbetière.
PRÉPARATION DE LA CRÈME PÂTISSIÈRE AVEC UN BATTEUR ÉLECTRIQUE
Préparer la crème pâtissière avec un batteur électrique est très simple. Mélangez le contenu du sachet avec 1 litre de lait froid. Battez à la vitesse maximale pendant 5 minutes. Placez dans des terrines appropriées et laissez reposer au réfrigérateur avant de caraméliser la surface.
INGRÉDIENTS DE LA PRÉPARATION POUR CRÈME PÂTISSIÈRE
-
INGRÉDIENTS
- Sucre ;
- Amidon de pommes de terre modifié ;
- Graisses non hydrogénées de coco ;
- Palme et palmiste ;
- Lait écrémé en poudre ;
- Sirop de glucose déshydraté ;
- Arômes ;
- Émulsifiants : E471-E472b-E472e ;
- Amidon de maïs ;
- Protéines de lait ;
- Stabilisant : E340(ii) ;
- Extrait végétal colorant : extrait de carthame ;
- Antiagglomérant : E341(iii)
- Contient du lait et des dérivés.
VALEURS NUTRITIONNELLES DE LA PRÉPARATION POUR CRÈME PÂTISSIÈRE
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit :
- Énergie : 1880 KJ - 446 Kcal ;
- Graisses : 11.3 g. (dont acides gras saturés 10.1 g.) ;
- Glucides : 82.9 g. (dont sucres 63.4 g.) ;
- Protéines : 3.1 g. ;
- Sel : 0.20 g.
Le produit contient du lait et des œufs. Peut contenir des traces de fruits à coque et de soja. Conservez le produit dans un endroit frais et sec.
| UGS | DES-251 |
| Spedizione Gratuita | Non |
| Consegna Gratuita da € | 60 |
| Spedito in (giorni): | 1 |
| Countdown | Non |
| Prezzo a Caffè | Non |
| Condizioni | Nuovo |
| Altezza mm | Non |
| Larghezza mm | Non |
| Profondità mm | Non |
| Capacità Caldaia l. | Non |
| Potenza W | Non |
| Voltaggio V / Hz | Non |
| Capacità della Tramoggia g. | Non |
| Capacità del Dosatore g. | Non |
| Motore rpm | Non |
| Funzionamento a | Poudre |
| Produttore | AL Ice-Cream |
| Quantité par boîte | 1 |
| Peso Unitario (g) | 500 |
| Standard | Preparato in Polvere |
| Intensità | 4 su 6 |
| Origini | Non |
| Specie | Non |
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