1kg Café en Grains mélange Espresso Top Classic 80/20

Café Torréfié en Grains du mélange Espresso Top 80% Robusta 20% Arabica

Le mélange Espresso Top est un mix de différents cafés de qualité Arabica provenant de plantations et de pays divers, les meilleurs, selon le standard qualitatif de notre entreprise, des plantations saines et construites avec des principes sains et d'excellentes traditions de culture et de récolte des seules baies de café les plus mûres.

Dans le monde du café, une partie fondamentale pour la qualité du produit final, ce qui sera ensuite servi dans d'innombrables tasses, est certainement la culture et la récolte. Une méthode de récolte non invasive pour la plante elle-même garantit une qualité plus durable et une constance dans la production. La récolte des seules baies mûres et non de toute la production favorise la croissance et la cuisson lors de la torréfaction, car si tous les grains ont à peu près le même degré de maturation, ils atteindront la phase optimale de cuisson presque au même instant. Ce qui n'arrive pas dans les récoltes de café de qualité inférieure, le café classique à bas prix qui n'a rien d'intéressant, mais qui va à l'encontre de toutes les règles et normes pour la production et la vente correctes d'un excellent aliment. Un café travaillé avec la juste attention devient un produit artisanal de très haute valeur, non économique, mais de prestige et de qualité réservé aux seuls connaisseurs.

Dans le cas de la qualité Espresso Top, la qualité est impeccable, chaque étape a été suivie et soignée pour permettre à l'entreprise d'étiqueter le nom TOP sur l'emballage. Seuls des cafés de haute qualité Arabica qui suivent un standard qualitatif rigide seront utilisés pour le mélange.

Ce mélange est parfait pour toutes les structures de qualité opérant dans le secteur Ho.Re.Ca., dans les bars et les cafés de qualité. Le prix extrêmement accessible en fait l'un des meilleurs mélanges artisanaux de café Arabica. Le café du mélange Top est actuellement très demandé par tous ceux qui possèdent une machine à café professionnelle, mais qui n'ont pas d'activité professionnelle. C'est un mélange qui allie élégance et qualité dans un arôme corsé et raffiné, capable de laisser un arôme plein de saveurs originales sur le palais. Un café pour connaisseurs et amateurs de la véritable qualité Arabica.