100 Dosettes de Café ESE Toro Intense et Crémeuse

Dosettes de Café ESE Toro Intense et Crémeuse

Corps et Arôme du Mélange Intense en Dosettes

Dosettes de Café ESE Toro mélange Intense, un café crémeux et corsé au goût inspiré par la tradition napolitaine. Le mélange Intense est le plus vendu en ligne et le plus apprécié parmi les restaurants, hôtels et services traiteur. Les professionnels font confiance à ce mélange pour sa qualité constante et sa richesse digne d'un véritable espresso de bar, proposé dans un format pratique et écoresponsable en dosette.

Les dosettes de café intense ont un arôme corsé et enveloppant et un goût robuste qui laisse une agréable saveur sur le palais, une saveur qui évoque l'envie de chocolat pour trouver la juste compagnie, le parfait accord de saveurs.
Un excellent café en dosettes filtre papier et un délicat chocolat forment un mélange parfait pour compléter une œuvre d'art.

Origine et Qualité du Café Vert dans les Dosettes ESE Intense

Le café vert utilisé pour la réalisation du mélange final provient des plus grandes plantations du monde au cœur du Brésil et du Vietnam et est l'un des meilleurs cafés en dosettes de cette région du monde. Des hectares de campagnes et collines cultivées avec des plantations de café entretenues et gérées par des familles qui transmettent de génération en génération la culture et l'expérience nécessaires pour réaliser une matière première si recherchée.

La Torréfaction du Mélange de Café pour les Dosettes de Café ESE de 44 mm

Après avoir sélectionné les meilleures composantes vertes qui donneront vie au mélange, on passe à la "transformation", un processus complexe de cuisson ou torréfaction à 240° pendant 20 minutes, immédiatement après, il est mélangé aux combinaisons de différentes plantations en quantités égales pour donner vie à des mélanges uniques et constants.
En Italie, la torréfaction est très élevée et le produit final est pauvre en caféine et très aromatisé, durant le processus de cuisson, les grains de café subissent des variations non seulement de température mais aussi de poids dues à l'évaporation de l'eau qu'ils contiennent.

Intensité du Café: les dosettes intense ont une intensité moyenne à élevée, une crémeux important qui rend le café intense en dosettes l'un des mélanges les plus vendus dans l'entreprise à un niveau professionnel car il se présente en tasse comme un espresso extrait d'une machine à café de bar.