Chocolat pour chocolatier professionnel Toro Boston Chock
La recette qui compose notre Chocolat professionnel Il est conçu pour permettre aux gestionnaires d’obtenir un chocolat épais de qualité avec leurs propres chocolatiers professionnels, mais aussi avec des préparations manuelles à doser à volonté avec du lait et du chocolat en poudre.
Ingrédients - Préparation - Stockage du chocolat en poudre
INGRÉDIENTS
- Sucre;
- Cacao en poudre 30% ;
- Fécule;
- Parfums;
- Vente;
- Épaississant : gomme de caroube ;
- Peut contenir des traces de : Lait, Fruits à coque, Oeufs, Soja ;
- SANS GLUTEN ;
PRÉPARATION
POUR LE CHOCOLATIER : dissoudre 250 g de produit dans 1 litre de lait (1 kg de produit dans 4 litres de lait) et verser dans la chocolatière.
POUR LA TASSE, PRÉPARATION MANUELLE : verser 120 ml de lait dans un pot à lait ; Ajouter 25/28 grammes de produit et diluer. Porter à ébullition sur la cuisinière ou à la vapeur en remuant constamment. Servir dans une tasse encore chaude.
PRÉSERVATION
Conserver dans un endroit frais et sec. Refermer soigneusement après utilisation.
| UGS | 0811 |
| Spedizione Gratuita | Non |
| Consegna Gratuita da € | 65 |
| Spedito in (giorni): | 1 |
| Countdown | Non |
| Prezzo a Caffè | Non |
| Condizioni | Nuovo |
| Altezza mm | Non |
| Larghezza mm | Non |
| Profondità mm | Non |
| Capacità Caldaia l. | Non |
| Potenza W | Non |
| Voltaggio V / Hz | Non |
| Capacità della Tramoggia g. | Non |
| Capacità del Dosatore g. | Non |
| Motore rpm | Non |
| Funzionamento a | Poudre Soluble |
| Produttore | Boston |
| Quantité par boîte | 1 |
| Peso Unitario (g) | 1000 |
| Standard | Solubile |
| Intensità | Non |
| Origini | Non |
| Specie | Non |
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