Boston Chock Toro Chocolate Profesional 1 Kg

Chocolate para Chocolatero Profesional Toro Boston Chock

La receta que compone nuestro Chocolate Profesional Está diseñado para permitir a los gerentes obtener una Chocolate espeso de calidad con sus propios chocolateros profesionales, pero también con preparaciones manuales para dosificar a voluntad con leche y chocolate en polvo.

Ingredientes - Preparación - Almacenamiento del chocolate en polvo

INGREDIENTES

• Azúcar;
• Cacao en polvo 30%;
• Fécula de patata;
• Fragancias;
• Venta;
• Espesante: goma de garrofín;
• Puede contener trazas de: Leche, Frutos Secos, Huevos, Soja;
• SIN GLUTEN ;

PREPARACIÓN

PARA CHOCOLATERO : disolver 250 g de producto en 1 litro de leche (1 kg de producto en 4 litros de leche) y verter en la chocolatera.

PARA TAZA, PREPARACIÓN MANUAL : vierta 120 ml de leche en una jarra de leche; Añadir 25/28 gramos de producto y diluir. Llevar a ebullición en la estufa o con vapor, revolviendo constantemente. Sirve en una taza mientras aún está caliente.

PRESERVACIÓN

Almacenar en un lugar fresco y seco. Cerrar con cuidado después de su uso.