100 Dosettes ESE 38 mm Toro Cremoso

Dosettes ESE 38 mm Café Toro Cremoso

Corps et Arôme du Mélange Cremoso en Dosettes

TAILLE DES DOSETTES 38 MM

Dosettes Café ESE Toro mélange Cremoso, un café crémeux et corsé au goût inspiré par la tradition napolitaine. Le mélange Cremoso est le plus vendu en ligne et le plus apprécié par tous les propriétaires de machines à café pour dosettes de 38 mm.

Les Dosettes de café Cremoso possèdent un arôme corpulent et enveloppant et un goût robuste qui laisse un agréable goût sur le palais, un goût qui évoque l'envie de chocolat pour trouver la bonne compagnie et le parfait mariage des saveurs.

Origine et Qualité du Café dans les Dosettes ESE Cremoso de 38 mm

Le Café vert utilisé pour la réalisation du mélange final provient des plus grandes plantations du monde au cœur du Brésil et du Vietnam et est l'un des meilleurs cafés en dosettes de cette région du monde. Des hectares de campagnes et collines cultivées avec des plantations de café gérées par des familles qui transmettent de génération en génération la culture et l'expérience nécessaires pour réaliser une matière première si demandée.

La Torréfaction du Mélange de Café pour les Dosettes de Café ESE de 38 mm

Après avoir sélectionné les meilleures composantes vertes qui donneront vie au mélange, on passe à la "transformation", un processus complexe de cuisson ou torréfaction à 240° cc pendant 20 minutes, immédiatement après, il est mélangé aux combinaisons de différentes plantations dans les mêmes quantités pour donner naissance à des mélanges uniques et constants.
En Italie, la torréfaction est très élevée et le produit final est pauvre en caféine et très aromatisé, durant le processus de cuisson, les grains de café subissent des variations non seulement de température mais aussi de poids dues à l'évaporation de l'eau qu'ils contiennent.

Intensité Café: les dosettes Cremoso ont une intensité moyennement élevée, une onctuosité importante qui rend le café intense en dosettes l'un des mélanges les plus vendus dans l'entreprise au niveau professionnel car il se présente en tasse comme un café espresso extrait d'une machine à café de bar.