500 g. Crepes-Mix für Süße und Herzhafte Crepes x 10/15 Portionen

Professionelles Crepes-Mix in Pulverform

Das Crepes-Mix in Pulverform ist bereit, in kürzester Zeit in professionellen Küchen und auch für den privaten Gebrauch zu Hause zubereitet zu werden. Ein köstliches Frühstück von hervorragender Qualität dank der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe, die im Crepes-Mix verwendet werden, was das Rezept schnell und makellos macht und zu einem perfekten Ergebnis auf dem Tisch führt.

WIE MAN CREPES ZUBEREITET

Das Crepes-Mix von AL Ice-Cream wurde entwickelt, um jedem eine einfache und sofortige Zubereitung von Crepes zu ermöglichen, die sowohl mit süßen als auch herzhaften Zutaten serviert werden können. Es wird nur Wasser und eine kleine Pfanne benötigt, falls keine Crepes-Platte oder Crepes-Pfanne vorhanden ist.

Die Zubereitung von 500 g ergibt 10/15 Crepes, abhängig von der Größe jedes einzelnen.

PROFESSIONELLE ZUBEREITUNG DER CREPES

Die professionelle Zubereitung großer Mengen sieht vor, wie auch auf dem Beutel angegeben, die Verdünnung des Crepes-Mix AL Ice-Cream 500 g in 700/800 ml Wasser vor, um die Mischung einsatzbereit zu haben. Nach sorgfältigem Rühren, um Klumpenbildung zu vermeiden, sollte die Mischung vor dem Kochen auf der Platte einige Minuten ruhen. Das Kochen kann sowohl mit einer Crepes-Platte als auch mit einer Antihaft-Pfanne erfolgen.

HAUSGEMACHTE ZUBEREITUNG DER CREPES

Für die Zubereitung der Crepes zu Hause ist es sehr einfach; wir empfehlen, die Mengen zu teilen, um das Produkt nicht zu verschwenden und die lange Haltbarkeit des Mixes zu nutzen. Die empfohlene Menge für die Zubereitung eines Crepes beträgt 50 g Produkt auf 70 ml Wasser. Nach sorgfältigem Rühren, um Klumpenbildung zu vermeiden, sollte die Mischung vor dem Kochen auf der Platte einige Minuten ruhen. Das Kochen kann sowohl mit einer Crepes-Platte als auch mit einer Antihaft-Pfanne erfolgen.

ZUTATEN DES CREPES-MIXES

• Reismehl
• Eigelb in Pulverform
• Magermilchpulver
• Eiweiß in Pulverform
• Zucker
• Antiklumpmittel E341(iii)
• Maisstärke
• Salz
• Aromen
• Pflanzenextrakt mit färbenden Eigenschaften: Saflor-Extrakt

NÄHRWERTE DES CREPES-MIXES

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:

• Energie: 1708 KJ - 405 Kcal;
• Fett: 10.4 g (davon gesättigte Fettsäuren 3.6 g);
• Kohlenhydrate: 60.9 g (davon Zucker 10.4 g);
• Proteine: 17.0 g;
• Salz: 0.57 g.

Das Produkt enthält Milch und Eier. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten. An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.