1kg Kaffeebohnen Mischung Espresso Classic 100% Robusta

1kg Kaffeebohnen der Espresso Classic Mischung

Kaffeebohnen von höchster Qualität aus Robusta-Herkunft in einem stabilen und perfekt ausgewogenen Verhältnis für einen Espresso wie aus der besten Bar.

Die Mischung Espresso Napoletano ist für Profis im Ho.Re.Ca.-Bereich, für Bars, Cafés und Besitzer von Kaffeemaschinen mit Bohnenmahlwerk konzipiert. Diese Mischung wird vom Team der Rösterei Toro entwickelt und bis ins kleinste Detail gepflegt, um eine Mischung von hoher Qualität und unvergleichlicher Beständigkeit zu gewährleisten. Einige Bohnen werden sogar einzeln geerntet, um jeglichen Stress für die Pflanze zu vermeiden, während in technologisch fortschrittlicheren Kulturen ein maschineller Arm die Pflanze schüttelt, um nur die reifen Kaffeebeeren fallen zu lassen. Zwei perfekte Techniken für den Erhalt der Plantage und ihrer Qualität bei jeder Ernte, um sicherzustellen, dass die geernteten Bohnen den gleichen Reifegrad haben und beim Rösten den gleichen Gargrad erreichen.

Bei minderwertigem Kaffee, der die Ernte- und Produktionskosten senken möchte, greifen die "Faktoren" auf die Streifmethode zurück, wobei das Personal von Pflanze zu Pflanze alles vom Ast reißt, reife und unreife Beeren, was die Pflanze stresst und ihr Leben beeinträchtigt.

Die Toro Kaffees werden bei der Ankunft in der Rösterei nach strengen Qualitätsstandards verarbeitet, vom Lager bis zur Röstung, unter voller Berücksichtigung des Lebensmittels, das nach Abschluss der Produktion an die Kunden verkauft wird. Eine Tradition, die seit Jahren für die Röstung und Fermentation der verschiedenen Bohnen weitergegeben und angewendet wird, die aus derselben Produktion auch zur Herstellung von ESE-Pads und verschiedenen kompatiblen Kapseln verwendet werden.